Ubu buryo bwibiryo byikora hamwe nuburyo bwo gupakira byitwa kandi sisitemu yo kugaburira no gupakira (nanone yitwa sisitemu yo gupakira no kumanuka), igenewe ibicuruzwa byoroshye biva mumashini yo hejuru bikurikirana hamwe n'umwanya, nka swiss roll, cake layer, na sandwich cake. Umuvuduko wo gupakira ugera kumifuka 150 kumunota hamwe nigikoresho cyo kwishyuza ikirere cyangwa igikoresho cyo gutera inzoga.